Batch cooking: ¿qué es?

Hoy os quiero hablar del Batch Cooking, un método que he conocido hace poco y que simplemente le pone nombre a lo que muchas personas ya llevan haciendo des de hace mucho tiempo… Cocinar en un sólo día todas las recetas de la semana. Una definición así de fácil para una palabra que se nos presenta tan compleja.

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